二噁英通常指具有相似结构和理化特性的一组多氯取代的平面芳烃类化合物，属氯代含氧三环芳烃类化合物，包括75 种多氯代二苯并一对一二噁英和135种多氯代二苯并呋哺，缩写为PCDD/Fs。目前环境监测中监控的二噁英类污染物为2 位、3位、7 位、8 位被氯原子取代的17 种同系物异构体单体。