问：企业想做小型的预制菜加工项目，加工内容为菜品的蒸、煮、炸等，加工好的菜品进行包装外售附件餐厅门店，设有冷冻库。企业厂房用途为工业，产能一天80斤左右。请问这个项目是否需要做环评？这类项目是否有相关政策可以豁免环评？

　　答：根据《深圳市建设项目环境影响评价审批和备案管理名录》（2021版）有关规定，无需办理环评手续。